Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026

Canela, na Serra Gaúcha, se prepara para viver uma experiência cultural e gastronômica sem precedentes com a chegada do Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026. Concebido e organizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC), o evento promete sacudir a cidade com um novo formato vibrante que a partir deste ano, a tradicional celebração da culinária local se concentra em uma semana intensa na Praça João Corrêa, de 02 a 07 de setembro.

O presidente da ACIC, Maurício Boniatti, destacou durante o lançamento que o festival será um "espetáculo de sabores e cultura, criando um evento único para moradores e visitantes com muita comida de rua e receitas exclusivas como grande diferencial". O prefeito Gilberto Cezar ressaltou a qualidade dos restaurantes de Canela, afirmando que "o sabores envolve cultura, gastronomia e boa mesa, sendo um presente para os visitantes que estarão em Canela em setembro".

Enquanto o núcleo do evento ocorre na Praça João Corrêa, a programação cultural se estende por todo o período. Os amantes da boa mesa também poderão percorrer os estabelecimentos participantes até 30 de setembro para degustar os pratos criados exclusivamente para o festival.

A agenda cultural, que acontece de 02 a 7 de setembro na Praça João Corrêa, promete agitar a cidade com shows musicais, teatrais e apresentações de teatro de bonecos.

Confira na agenda detalhada:

Quarta-feira, 02/09:

18h30min: Abertura Oficial
19h: Expresso Acústico
Quinta-feira, 03/09:
12h: Felipe Koehn
14h: Massimo Fofura
18h: Joe e Milena
21h: Lady Boots

Sexta-feira, 04/09:

12h: Felipe Koehn
14h: Show do Carlão
18h: Chega de Saudade
21h: Dj Michele Wender

Sábado, 05/09:

12h: Som do Vento
14h: Bichões
15h: Concurso Chef Mirim
16h: No Bolicho do Vô Libório
18h: Jazz Cinnamon
21h: Gênesis Araújo

Domingo, 06/09:

12h: Gênesis Araújo
14h: Palhachef
18h: Xará-xaxá
21h: Chega de Saudade

Segunda-feira, 07/09:

12h: Bichões
14h: Desfile Cívico (Atenção: horários podem sofrer alterações)
18h: Joe e Milena

Além do já mencionado Concurso Chef Mirim, o festival também premiará o "Melhor Prato" e o "Prato Mais Vendido", ainda a UCS Hortênsias sediará uma Oficina de Culinária em 19 de setembro. O encontro "Memórias, Histórias e Sabores" de Canela acontece no dia 18 de setembro, no Sicredi João Pessoa.


Apoio institucional e estratégico: Prefeitura Municipal de Canela, ABO, Adylnet, UCS Hortênsias, Abrasel, vereadores Lucas Dias e Luiz Felipe Caputto.